Korean Spicy Fried Chicken

Assalamualaikum...

Anniyeonggg...

Disebabkan suka sgt tgok drama/movie korea, cik bubu pon gigih cari resepi...ada beberapa resepi dlm kepala..tp x berani nak cuba...sbb bimbang xde yg mkn...so, cik bubu cari resepi yg semua org boleh makan gituuuu....

Mula2 sekali..Cik bubu pon tak pasti nak share ke tidak resepi ni...bukan apa, rasanya kalo setakat bahan2 mgkin boleh di ambil sebagai panduan....kalo sukatan...hmmm...tak kot...mmg cik bubu bukan setakat lari2 anak dah (maksudnya lari dari resepi asal)...malah cik bubu gerenti resepi ni dah lari ala2 ussain bolt...kikiki...habis semua cik bubu tebas sukatannyaaa...huhuhu...

camana pon cik bubu akan share juga...utk jadikan panduan sekiranya cik bubu nak wat lagi ...(mmg nak wat lagi..sbb sedappp...hehehe)

Bahan2 (buat panduan)

Bahan A

1 ekor ayam - di potong

1/2 cawan tepung jagung

1/4 cawan tepung gandum

1/4 cawan tepung beras

1 sudu teh soda bikarbonat

1 sudu teh garam

1 sudu teh serbuk lada hitam

1 biji telur

1 sudu besar bijan (sangai tanpa minyak)

Bahan Sos

1 sudu besar minyak

4 ulas bawang putih

1/4 cawan hot pepper paste

1/3 cawan madu

1/3 cawan sos tomato

1/2 cawan sos cili

Cara2 nya plak....

* Ayam digaul bersama garam dan lada hitam, perap selama 30 minit.

* Dalam bekas yg berasingan, masukkan bahan2 lain dari Bahan A dan gaul rata

* Masukkan ayam yg diperap tadi...gaul lagi...

* Panaskan minyak, dan goreng ayam secara deep fried selama 10 minit.Tapi cik bubu xde deep fried...so goreng dlm bekas ni jek...pastikan minyak byk dan ditutup semasa menggoreng...cek sekali sekala ye...Bila dah masak..angkat dan tos...

Untuk wat Sos plak

* Letakkan sudu besar minyak, tumis bersama bawang putih yang dicincang

* Kemudian masukkan hot pepper paste, madu, sos tomato, sos cili...(kepedasan mengikut citarasa masing2 yee)...Biarkan sehingga sos agak pekat dan sebati.

Masukkan ayam yang digoreng tadi kedalam kuali sos dan gaul rata....Taburkan bijan dan sedia untuk dihidangkan....

Serius cik bubu cakap eh, tulis...yg semua sukatan cik bubu langsung x follow...terutama utk wat sos...Cik bubu letak satu bahan & rasa...letak lagi bahan lainnya, rasa lagi..begitulah seterusnya sampai Incik babah kata sedap...hehehehe...

Nampaknya Cik bubu kene cari lagi citarasa yg lainnn...

Adiousss....

aku-untuk-aku