Kek Kukus Coklat Karamel

Assalamualaikum...
Anniyeong hasaeyooo....

Kalini..cikbubu nak wat kek...
dah lama x membaking...windu lak aihh

Ok..kalini juga...resepinya senang...
bahan2 nya pon senang...
tapi nak wat nye..leceh sikitt....sikit jekk..
sbb byk step...

Cikbubu bagi resepi dulu...
scroll bawah baru pic hoccay... :)

Bahan2 Karamel

*2 sudu besar gula pasir

Cara2

# Tabur rata atas loyang...masak atas api sederhana..masak sehingga gula cair kekuningan..kemudian, ketepikan kasi sejuk sikit....

Bahan2 Puding

* 3 biji telor gred A
* 1 cawan susu cair
* 1 cawan susu pekat
* 1 camca teh esen vanilla

Cara2

# Kacau semua bahan di atas sehingga sebati...pakai sudu biasa pon boleh...kemudian tapis ke dalam acuan Karamel tadi...

# Kukus lebih kurg 20minit menggunakan api sederhana (pastikan periuk kukus dipanaskan terlebih dahulu yaa...

Bahan Kek

Bahan A

* 1 Cawan minyak masak
* 1 Cawan gula pasir
* 1 Cawan susu pekat manis
* 1 Cawan susu cair
* 1 Cawan serbuk koko

# Masak semua bahan A dengan api sederhana...sehingga gula pasir cair jee..kemudian sejukkan sedikit

Bahan B (diayak)

* 1 1/4 Cawan tepung gandum
* 1 sudu teh baking powder
* 1 sudu teh soda bikarbonat

Bahan C

* 3 biji telor gred A (dipukul sehingga kembang)

Cara2

# Campurkan Bahan B dan C...kacau sekejap..kemudian masukkan Bahan A..kacau sebati
# Curahkan semua bahan kek kedalam lapisan karamel dan puding yg sudah disejukkan tadi
# Kukus selama 40min atau sehingga masak~api sederhana

# Sesudah masak..biarkan sejuk seketika...kalau masih panas, jgn terbalikkan...nanti puding akan pecah dan tak cantik...
# Bila dah sejuk, terbalikkan...dan boleh dihidang...
# Untuk yg rasa lebih umphh, masukkan kek ke dlm peti sejuk...

~ Karamel dari 2sudu gula...ratakan keliling loyang yea....

~ Bahan2 puding...

~ Bahan puding setelah di bancuh

~ Bahan puding setelah di tapis ke atas karamel

~ Bahan puding setelah di kukus...(abaikan tulisan terbalik itu...hew..hew...hew...)

~ Bahan A kek...

~ Bahan A kek yg sudah dimasak

~ Bahan B dan C kek

~ Semua bahan Kek yg sudah di campurkan

~ Bahan kek yg sudah di masukkan ke atas puding dan karamel...

~ Siap kukus...

~ Setelah disejukkan dan diterbalikkan....

~ Pandangan sisi...geram jek nak terkam kann...hehehe

Selamat Mencuba

Adioussss

aku-untuk-aku

Peria dan Lobak Asin Goreng Belacan

Resepi simple dr Mak...konpem sedap dan terangkat...hehehe...

Bahan :

* 1 biji peria (dipotong serong)
* 3 hiris lobak asin (dicincang kecil2)
* 9 biji cili api merah (ikut kepedasan masing2) (ditumbuk)
* 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
* 3 ulas bawang merah (ditumbuk)
* segenggam ikan bilis
* 1/2 inci kunyit hidup (ditumbuk)
* sedikit air asam jawa
* sedikit belacan (dihancurkan dlm sedikit air)
* garam dan gula secukup rasa
* minyak utk menumis

Cara :

# tumis bahan (ditumbuk) sehingga naik bau
# masukkan ikan bilis dan kacau hingga garing sedikit
# masukkan peria, lobak asik, belacan & air asam jawa..kacau sehingga peria sedikit layu
# masukkan sedkit sahaja garam (lobak asin dah masin ye...lg elok kalo rasa dulu baru masukkan garam) kemudian masukkan sedikit gula ...

sedap dihidang dgn nasi panas dan kicap manis (sbb lauk ni dah pedas...hehehe)

adiosss

aku-untuk-aku

Stew Ayam mudah...tapi sedapppp

 Assalam...
Anniyeongggg....

ok...kalo blog cikbubu,..kebanyakkan resepi...mudah..ringkas...easy...senangg...gitu.....
bahan tak banyak....bahan mudah cari...bahan tak remehhh....

ada la terlajak juga..resepi yg temeh2 tuh...tu maknanya..teringin sgt lah nak makan dan buatnya,...kan....kan....

ok..resepi mudah seterusnyaaa....AYAM STEW....
resepi ni...incik babah yg bagi...dia suh cik bubu cuba...mana dia dpt, tak tau lah....
yang penting incik babah suka...sampai menghirup kuahhh...slurpppppp

Resepi dibawah, cikbubu bagi sukatan utk 1/2 ekor...tapi utk cik bubu masak sendiri, cikbubu kecilkan sedikit sukatannya sbb cikbubu x masak byk...so, kalo sape2 nak tambah or kurg kan sukatan, eloklah mengikut keperluan rasa sendiri yea....hehee

Bahan :

*1/2 ekor Ayam (potong sederhana)
*Lada sulah
*3-4 biji bunga cengkih
*1 ketul bunga lawang
*kulit kayu manis (jgn letak byk..sikit je..lagi sikit ayam...lagi kecil kulit nya ye)
*1 ulas bawang besar (potong 4)
*2biji ubi kentang
*1 biji lobak merah
*sedikit garam
*tepung jagung (sukatan mengikut kepekatan kesukaan anda ye)
*air (ikut kita nak kuah byk mana lah)
*minyak utk menumis

Cara :

# perap ayam dengan lada sulah dan garam~biarkan seketika...
# goreng ayam yg diperap tadi...sehingga sedikit kekuningan
# masukkan kulit kayu manis...bunga cengkih dan bunga lawang...kacau sekejap..
# masukkan air...kemudian kentang dan lobak merah
# perasakan dengan lada sulah dan garam...(secukup rasa)
# bila kuah sudah mendidih, ayam dan kentang sudah masak, masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh terlebih dahulu dgn sedikit air~ikut kepekatan kesukaan anda
#masukkan bawang besar..kacau lebih kurang dan angkat utk hidang

~sedap dimakan bersama nasi atau roti

Selamat mencuba...

adiousss

aku-untuk-aku